Krok 1

Pohánku premyjeme, dáme do rajnice s trochou oleja, premiešame, zalejeme vodou a udusíme do mäkka. Necháme ju úplne vychladnúť. Cibuľu pokrájame nadrobno, opražíme na troche oleja, pridáme pomletú údeninu, chvíľu podusíme. Do pripravenej pohánky vmiešame vajce, osolíme ju, okoreníme a zmiešame s údeninou. Zmes dáme do vymasteného pekáča, polejeme smotanou, v ktorej sme rozmiešali vajce. Pečieme asi pol hodiny. Podávame teplé sa zemiakovou kašou a zeleninovým šalátom, alebo ako prílohu k zemiakovej omáčke.