Mäsový nákyp
2015-09-29- komentárov
- Kategórie: Bravčové mäso , Mleté mäso
Ingrediencie
- 500 g bravčového mäsa, 40 g tuku, 1 cibuľu, rascu. mleté čierne korenie, soľ, 4 žemle, 0,5 l mlieka, 4 vajcia, petržlenovú vňať, 20 g masla.
Postup
Krok 1
Zomleté mäso dáme na tuk, v ktorom sme spenili nadrobno posekanú cibuľu, pridáme trošku rasce, mleté čierne korenie, soľ a za stáleho miešania opražíme. Podlejeme vodou, prikryjeme, udusíme do mäkka a zmiešame s vajciami a nadrobno posekanou petržlenovou vňaťou, pridáme k vychladnutému mäsu a všetko spolu dobre premiešame. Do vymastenej ohňovzdornej misy alebo kastróla vložíme mäsovú zmes, navrch dáme kúsky masla a v horúcej rúre zapečieme do ružova. Podávame so zemiakovou kašou a kompótom.