Hašé á la Havana

2018-01-04

komentárov
Kategórie: Hovädzie mäso , Mleté mäso , Bravčové mäso , Teľacie mäso , Baranie, jahňacie mäso

Ingrediencie

600 g mletého mäsa
1 cibuľu
4 strúčiky cesnaku
1 papriku
2 lyžice rajčinového pretlaku
80 g zelených olív
1 lyžicu kapár
1 lyžicu hrozienok
4 lyžice slnečnicového oleja
3 až 4 lyžice jablkového octu
soľ
mleté čierne korenie
soľ
polievkové dochucovadlo.

Postup

Krok 1

Do mletého mäsa, primiešame nadrobno pokrájanú cibuľu, cesnak, papriku a olivy. Pridáme kapary, hrozienka, rajčinový pretlak, soľ, mleté čierne korenie, olej, ocot a dochucovadlo. Zľahka premiešame a necháme odstáť 20 až 25 minút. Pripravené mäso varíme na miernom ohni asi 25 minút. Počas varenia, podľa potreby, prilejeme trošku vody. Hotové jedlo ozdobíme na tanieri hráškom. Podávame s volským okom.