Krok 1

Múku zmiešame s cukrom a orieškami, pridáme mäkké maslo a vypracujeme vláčne cesto. Ak sa drobí, zapracujeme do cesta trochu mlieka. Potom necháme cesto v chladničke odpočinúť a približne po hodine z neho vyvaľkáme tenký valček. Ten rozkrájame na rovnako veľké, asi 5 až 6 centimetrov dlhé kúsky, vytvarujeme z nich rožteky, ktoré poukladáme na tukom vymastený plech. Pomaly pečieme v mierne až stredne vyhriatej rúre do zlatista. Ešte teplé rožteky obalíme v zmesi práškového a vanilkového cukru. Vanilkové rožteky necháme niekoľko dní odležať.