Cibuľová polievka I

2016-04-14
  • Počet porcií : 4
  • Čas prípravy : 20 min.
  • Čas varenia : 20 min.
  • Celkový čas : 40 min.

Popis

Krémovú cibuľačku podávame s chlebom nakrájaným na kocky a opraženým na masti.

Ingrediencie

  • 150-200 g cibule
  • 40 g oleja alebo bravčovej masti
  • 30 g hladkej múky
  • 1 l vody
  • 1/8 l sladkej smotany
  • 1 ks žĺtok
  • soľ
  • pažítka

Postup

Krok 1

Očistenú, nadrobno pokrájanú cibuľu opražíme na rozohriatom tuku, pridáme múku a spolu opražíme. Zalejeme studenou vodou, dobre premiešame a varíme 15 až 20 minút. Takto pripravenú polievku pretlačíme, pridáme smotanu vyšľahanú so žĺtkom. Polievku už nevaríme. Pred podávaním pridáme nakrájanú pažítku.

 

Priemerné hodnotenie členov

(0 / 5)

0 0 508
Ohodnoť tento recept

0 ľudí hodnotilo recept

509

kuk