Studená uhorková polievka I
2015-09-29- komentárov
- Kategórie: Polievky , Zeleninové
Ingrediencie
- 600 g šalátových uhoriek, 1 l acidofilného mlieka alebo jogurtu, šťava z 1/2 citróna, 2 strúčiky cesnaku, kôpor, soľ, mleté čierne korenie.
Postup
Krok 1
Ošúpané uhorky pozdĺžne rozkrojíme na polovice a odstránime semená. Dve tretiny uhoriek rozmixujeme v mixéri, pridáme mlieko, soľ, mleté čierne korenie, citrónovú šťavu, prelisovaný cesnak, posekaný kôpor a zvyšok uhoriek pokrájaných na tenké plátky. Podávame studené.