Fazuľka zapekaná so zeleninou a s údeným mäsom

2018-02-08

    Popis

    Fazuľka zapekaná so zeleninou a s údeným mäsom

    Ingrediencie

    • 400 g zelenej fazuľky
    • 200 g uvareného zeleru
    • 100 g mrkvy
    • 90 g cibule
    • 1 ks bobkový list
    • 4 zrnko čierneho korenia
    • 1 strúčik cesnaku
    • 150 g rajčiakov
    • 20 g slnečnicového oleja
    • 100 g chudého údeného mäsa
    • 200 g jogurtu
    • 10 g hladkej múky
    • voda
    • soľ

    Postup

    Krok 1

    Očistenú fazuľku spolu s očistenou mrkvou uvaríme v osolenej vode do mäkka. Päť minút pred dovarením pridáme štvrtky rajčiakov, cibuľu pokrájanú nadrobno, bobkový list, čierne korenie a dovaríme. Scedíme a odstránime bobkový list aj zrnká korenia. Zeler, mrkvu a fazuľku pokrájame na malé kúsky, cesnak rozotrieme so soľou a pokvapkáme olejom, pridáme údené mäso pokrájané na drobné kocky a všetko premiešame. Zapekaciu nádobu alebo misu z ohňovzdorného skla vymastíme olejom a vložíme do nej pripravenú zmes, zalejeme jogurtom s rozhabarkovanou múkou a pečieme v rúre 15 minút. Podávame ako teplú alebo studenú večeru s chlebom alebo s uvarenými zemiakmi. Energetickú hodnotu pokrmu môžeme zvýšiť pridaním mäsa a vajec do jogurtu, prípadne postrúhaným tvrdým syrom.

     

    Priemerné hodnotenie členov

    (0 / 5)

    0 0 884
    Ohodnoť tento recept

    0 ľudí hodnotilo recept

    885

    Podobné recepty:
    • Kapusta - veľká kamufláž

      Kapusta - veľká kamufláž

    kuk