Cibuľová nátierka s droždím a s vajciami

2016-04-14

komentárov
Kategórie: Predjedlá, chuťovky, nátierky , Kombinované nátierky

Počet porcií : 3
Čas prípravy : 10 min.
Čas varenia : 20 min.
Celkový čas : 30 min.

Popis

Vidiecka "kvasnicová pomazánka" ako ju poznáte.

Ingrediencie

200 g cibule
100 g droždia
10 g masla
rasca
mleté čierne korenie
4 ks vajcia
2 lyžica mlieka
soľ
pažítka alebo petržlenová vňať

Postup

Krok 1

Cibuľu pokrájame nadrobno, speníme na panvici s rozohriatým maslom, pridáme rozdrobené droždie a opražíme do ružova, kým nezačne voňať. Okoreníme rascou, mletým čiernym korením a zmes zalejeme vajciami rozšľahanými s mliekom, osolíme a miešame, kým sa vajcia nezrazia.

Krok 2

Nátierkou potrieme chlieb a posypeme pažítkou alebo petržlenovou vňaťou pokrájanou nadrobno.