Zapekaná cestovina s dusenou cuketou

2015-09-29

    Ingrediencie

    • 1 balík bezvaječnej cestoviny, 2 cibule, rastlinný olej, 400 g cukety, soľ 4 lyžice rajčiakového pretlaku, 3 strúčiky cesnaku, 1 lyžica sójovej omáčky, mleté čierne korenie, nadrobno posekaný čerstvý kôpor.

    Postup

    Krok 1

    Bezvaječnú cestovinu uvaríme vo vriacej osolenej vode, scedíme a necháme odkvapkať. Očistenú cibuľu posekáme nadrobno a speníme na rastlinnom oleji. Očistenú a umytú cuketu pokrájame na kocky a vmiešame do cibuľového základu. Posolíme, pridáme rajčiakový pretlak, rozotretý cesnak, sójovú omáčku, mleté čierne korenie a dobre premiešame. Podlejeme a udusíme. K udusenej cukete pridáme odkvapkanú cestovinu a nadrobno posekaný čerstvý kôpor. Zľahka premiešame a vložíme do ohňovzdornej misy, ktorú sme jemne vytreli rastlinným olejom. Vložíme do vyhriatej rúry a zapečieme. Podávame s čerstvou zeleninou alebo rôznymi druhmi zeleninových šalátov, ktoré sú vhodné k hlavnej rastlinnej skupine.

     

    Priemerné hodnotenie členov

    (0 / 5)

    0 0 1453
    Ohodnoť tento recept

    0 ľudí hodnotilo recept

    1454

    Podobné recepty:
    • Novoročné vtáčie mlieko

      Novoročné vtáčie mlieko

    kuk