Krok 1

Zemiaky olúpeme, pokrájame a uvaríme v osolenej vode spolu s rascou. Osobitne uvaríme v osolenej vode krúpy s lyžicou rastlinného oleja. Uvarené zemiaky scedíme, pričom scedenú vodu odlejeme do hrnčeka. Zemiaky popučíme a zriedime ponechanou scedenou vodou tak, aby sa dali vymiešať na hladkú kašu. Primiešame scedené krúpy, rozotretý cesnak, majorán a čierne korenie. Hotovú kašu polejeme cibuľou, ktorú sme posekali nadrobno a opražili na rastlinnom oleji. Dochutíme nadrobno posekanou zelenou petržlenovou vňaťou. Ako prílohu podávame rôzne zeleninové šaláty, ktoré sa môžu kombinovať s hlavnou rastlinnou skupinou.