Krok 1

Očistené, umyté a osušené kuracie mäso sa nakrája cez vlákna na drobnejšie kocky s hmotnosťou 150 g na porciu. Pripravené mäso sa opraží na oleji, zapráši múkou, pridá sa maslo, očistené, na plátky nakrájané šampiňóny, spolu sa všetko opraží, osolí, mierne sa zaleje vodou, vínom, premieša a podusí. Do zmesi sa pridá smotana, spolu sa podusí, podľa potreby sa dochutí soľou a hneď sa podáva. Vhodné prílohy: rôzne upravené zemiaky, cestoviny, rôzne upravená ryža, jemnejšie druhy zeleninových šalátov.