Holandská rajčiaková polievka (studená)

2015-09-29

komentárov
Kategórie: Polievky , Hnedé polievky , Cudzokrajná kuchyňa , Iné

Ingrediencie

6 dl rajčiakovej šťavy, 2 dl smotany, 1 dl olivového oleja, soľ, biele mleté korenie, 250 g čerstvých rajčiakov, 2 cibule, pažítku.

Postup

Krok 1

Prírodná rajčiaková šťava, sladká smotana a olej sa dobre vymiešajú a ochutia soľou a mletým bielym korením. Olúpané a jadrovníkov zbavené rajčiaky sa nakrájajú na tenké rezance, vložia sa spolu s najemno nakrájanou cibuľou a pažítkou do ochutenej rajčiakovej šťavy a nechá sa dobre vychladnúť. Podáva sa so suchármi.