Tvarohové tyčinky

2015-09-29

komentárov
Kategórie: Múčniky, pečivo , Slané múčniky a pečivo

Ingrediencie

250 g hladkej alebo polohrubej múky. 1 žĺtok, 250 g masla, 250 g mäkkého tvarohu, soľ, prášok do pečiva, bielok na potretie, rasca na posýpku.

Postup

Krok 1

Múku preosejeme, osolíme, pridáme prášok do pečiva, postrúhame stuhnuté maslo, pomrvíme mäkký tvaroh a zamiesime polotuhé cesto. V chladničke necháme odpočinúť do druhého dňa. Potom cesto vyvaľkáme na pomúčenej doske a plát preložíme trojmo, znova vyvaľkáme na hrúbku 1/2 cm. Kolieskom krájame ľubovoľne dlhé a široké tyčinky, potrieme vajcom, posypeme rascou a v predhriatej rúre pri 250 stupňov celzia upečieme.