Šalát zo srnčieho mäsa

2015-09-29

komentárov
Kategórie: Šaláty , Výdatné šaláty

Ingrediencie

300 g pečeného alebo duseného srnčieho stehna, 100 g pomarančov, 50 g šampiňónov, 50 g opražených mandlí, 1 dl prírodného červeného vína, soľ, citrónová šťava.

Postup

Krok 1

Pečené srnčie stehno pokrájame na rezance. Pomaranč olúpeme, dužinu pokrájame na pravidelné diely, kôru sparíme horúcou vodou a pokrájame na tenké rezance. Sterilizované šampiňóny pokrájame na tenké plátky a opražené mandle na rezance. Zmes zalejeme prírodným červeným vínom a dochutíme soľou, prípadne citrónovou šťavou.