Dusená ryba na víne s kečupom

2018-01-08

komentárov
Kategórie: Ryby, vodné živočíchy, mäkkýše, obojživelníky , Ryby sladkovodné , Ryby morské
Kuchyňa: Slovenská

Popis

Dusená ryba na víne s kečupom a ako prílohu podávame s opekanými zemiakmi a ozdobíme s petržlenovou vňaťou.

Ingrediencie

600 g rýb (pstruh vcelku aj s hlavou a kožou
kapor
šťuka
treska porciovaná a bez kože) 2 lyžičky masla
1 lyžica bieleho vína
citrónová šťava
soľ

Postup

Krok 1

Upravenú rybu osolíme a pokvapkáme citrónom. Na panvici roztopíme maslo, vložíme rybu, prikryjeme a dusíme asi 5 minút. Potom prilejeme víno, lopatkou rybu obrátime a prikryté dusíme ešte 10 minút. Posypeme strúhaným syrom a polejeme kečupom. Každá porcia je ozdobená petržlenovou vňaťou a kolieskami z citróna. Podávame s opekanými zemiakmi.