Krok 1

Na malé kúsky pokrájané bravčové mäso (môžu byť odrezky) dusíme do polomäkka na cibuľovom základe s mletou paprikou a korením. Môžeme pridať pokrájanú zelenú papriku a rajčiak. Kyslú kapustu varíme 10-15 minút s ryžou a údeným bôčikom. Do hlbokej ohňovzdornej nádoby navrstvíme striedavo kapustu s ryžou, pokrájaným bôčikom a s duseným bravčovým mäsom. Poslednú vrstvu kapusty posypeme mletou paprikou. Kapustnú vodu nalejeme na vrstvy kapusty a navrch nakvapkáme smotanu. Vložíme do rúry a dusíme asi 40 minút. Podávame s chlebom.