Vajcová závarka so špenátom

2015-09-29

komentárov
Kategórie: Polievky , Závarky, vložky do polievok

Ingrediencie

3 vajcia, soľ, 3 lyžice mlieka, 100 g špenátu, 1 lyžička korenín, 100 g šunky, tuk na vymastenie formičiek.

Postup

Krok 1

Vajcia rozšľaháme so soľou, mliekom a špenátom, koreniami a posekanou šunkou. Hmotou naplníme väčšiu misku alebo niekoľko formičiek vymastených tukom, prikryjeme ich, vložíme do horúcej vody a pomaly varíme pokým vajcová hmota nezhustne. Usadeninu vyklopíme, pokrájame na kocky a požijeme ako závarku do mäsových vývarov. So zemiakmi je možné podávať aj ako hlavné jedlo.