Kokosový dezert

2015-09-29

komentárov
Kategórie: Múčniky, pečivo , Koláče

Ingrediencie

7 bielkov, 250 g práškového cukru, 250 g strúhaného kokosu, 5 lyžíc hrubej múky. Na plnku: 2 dl mlieka, 1 vanilkový pudingový prášok, 1 vanilkový cukor, 1 lyžicu majzény, 200 g práškového cukru, 250 g masla, 3 žĺtky a 1 dl silnej čiernej kávy.

Postup

Krok 1

Z bielkov a cukru ušľaháme tuhý sneh. Vmiešame doň kokos a múku. Masu rozotrieme na vymastený a múkou vysypaný plech a upečieme. Z mlieka, pudingového prášku a majzény uvaríme hustý krém. Maslo s cukrom, žĺtkami a vanilkovým cukrom vymiešame a pridáme do vychladnutého pudingu. Pomaly vmiešame studenú čiernu kávu a šľahačom masu poriadne vyšľaháme. Natrieme na vychladnutý múčnik, povrch posypeme grankom alebo strúhanou čokoládou.