Krok 1

Do múky pridáme uvarené prelisované zemiaky, preosiaty cukor štipku soli, vajce, kypriaci prášok a rozsekaný tuk, margarín alebo masť. Cesto dobre na hladko vymiesime a rozdelíme na dve polovice. Potom každú osobitne natenko rozvaľkáme, jednu preložíme na vymastený plech, dáme nahrubo nastrúhané jablká, do ktorých pridáme trochu škorica podľa chuti cukor, a prikryjeme druhou polovicou rozvaľkaného cesta. Dobre husto vidličkou popicháme a upečieme do ružova. Hotový jablčník posypeme cukrom na ešte teplý pokrájame.