Fritáta pečená v rúre

2018-02-19

komentárov
Kategórie: Bezmäsité pokrmy , Zeleninové pokrmy
Kuchyňa: Španielska

Popis

Fritáta pečená v rúre. Podávame s paradajkami a rukolou.

Ingrediencie

1 ks cuketu asi 150 g ťažkú
2 ks v šupke uvarené zemiaky
štipku citrónovej kôry
2 dl sladkej smotany
6 ks vajec
mleté čierne korenie
soľ
bylinky (napr. pažítku, či petržlenovú vňať)
olivový olej

Postup

Krok 1

Cuketu postrúhame (aj so šupkou). Ošúpané zemiaky najemno postrúhame. Cuketu vyžmýkame a zmiešame so zemiakmi, pridáme citrónovú kôru, sladkú smotanu, šesť vajec, mleté čierne korenie, soľ a metličkou vymiešame. Primiešame bylinky (napr. pažítku, či petržlenovú vňať). Nalejeme do pekáčika vymasteného olivovým olejom, vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov Celzia a pečieme 10 až 15 minút. Podávame s paradajkami a rukolou.