Krok 1

Nad parou rozpustíme polámanú horkú čokoládu a maslo. Odstránime z pary a pridáme dve vajcia, tri žĺtky, práškový cukor a hladkú múku. Metličkou vymiešame na hladkú hmotu. Cesto nalejeme do maslom vymastených formičiek a vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov Celzia. Pečieme šesť minút. Žĺtková pena: štyri žĺtky vyšľaháme metličkou s cukrom a s dužinou vanilky. Misku dáme nad paru, a postupne pridávame, za stáleho šľahania, 1,25 dl sektu. Šľaháme tak dlho, až hmota zhustne. Žĺtkový krém dáme na tanieriky a položíme naň upečený čokoládový zákusok. Podávame horúce.