Chlebové tyčinky

2016-04-12

komentárov
Kategórie: Múčniky, pečivo , Slané múčniky a pečivo

Počet porcií : 2
Čas prípravy : 30 min.
Čas varenia : 30 min.
Celkový čas : 60 min.

Popis

Tyčinky z kysnutého cesta z chlebového cesta výborne chutia ku pivu.

Ingrediencie

15 g kvasníc
štipka cukru
0,5 dl mlieka
250 g hladkej múky
1/4 lyžička soli
1/2 lyžička rasce
1 dl vlažného piva

Postup

Krok 1

Rozdrobené kvasnice a štipku cukru pridáme do vlažného mlieka. Do múky pridáme kvások, soľ, rascu a pivo. Vymiesime cesto. Ak je cesto riedke, pridáme múku. Cesto dobre vypracujeme, vytvarujeme bochník, prikryjeme a necháme vykysnúť.

Krok 2

Na pomúčenej doske vykysnuté cesto premiesime a rozvaľkáme na hrúbku asi 1 cm. Plát pokrájame na 1 cm široké pásiky, ktoré vyšúľame a poukladáme na olejom potretý plech.

Krok 3

Tyčinky upečieme v rúre vyhriatej na 180 °C do zlato hneda.