Pirohy zo zemiakového cesta so syrom

2015-09-29

komentárov
Kategórie: Bezmäsité pokrmy , Pokrmy zo zemiakov , Múčniky

Ingrediencie

750 g uvarených zemiakov, 2 vajcia, 250 g múky, soľ. Plnka: 200 g syra, 2 cibule, olej, 1 lyžica smotany, mleté čierne korenie, majorán, maslo.

Postup

Krok 1

Uvarené zemiaky pretlačíme, vymiešame ich s vajciami. Pridáme múku, soľ a zamiesime cesto. Cesto vyvaľkáme, pokrájame na štvorce, kladieme na ne plnku, ktorú pripravíme z postrúhaného syra, opraženej cibule, smotany, soli, korenia, majoránu. Okraje pirôh dobre popritláčame a uvaríme vo vode. Podávame poliate rozpusteným maslom.