Domáca cestovina s vajcom (šumiacke strúčky)

2016-05-02

komentárov
Kategórie: Cestoviny, pizza , Iné

Celkový čas : 40 min.

Popis

Cestoviny po domácky pripravené s láskou zachutia viac ako tie kupované. Pripravte si ich s vajcom a opraženou slaninou.

Ingrediencie

5 kg polohrubej múky
10 ks vajec
soľ
100 g slaniny
65 g masla

Postup

Krok 1

K múke pridáme pol lyžičky soli, jedno vajce a toľko vody, až vznikne, miesením, polotuhé cesto. Cesto rozvaľkáme na pomúčenej doske na hrúbku asi pól centimetra. Plát pokrájame na pásiky hrubé asi pól centimetra a dlaňami vytvarujeme šúľky. Šúľky uvaríme v osolenej vode.

Krok 2

Slaninu pokrájame na kocky a opražíme. Na masle pripravíme z vajec riedku praženicu, do ktorej dáme uvarené šúľky a premiešame.

Krok 3

Podávame posypané opraženou slaninou.