Ovocný chlebíček s marcipánom

2013-12-15

komentárov
Kategórie: Múčniky, pečivo , Koláče

Ingrediencie

200 g masla, 150 g práškového cukru, 1 vrecúško vanilkového cukru, 1 citrón (iba kôru), 2 pomleté klinčeky, 4 vajcia, 250 g polohrubej múky, 1 vrecúško prášku do pečiva, 0,4 dl marhuľovice, 150 g sušeného ovocia, za hrsť orechov, 150 g marcipánu, maslo a strúhanku na vymastenie a vysypanie formy.

Postup

Krok 1

Maslo vymiešame s cukrom a vanilkovým cukrom. Do dobre vymiešaného masla pridáme postrúhanú kôru z jedného citrónu, štipku mletého klinčeku a štyri vajcia. Dôkladne vymiešame a pridáme 250 g preosiatej múky zmiešanej s práškom do pečiva. Po vymiešaní pridáme marhuľovicu, premiešame a pridáme nadrobno pokrájané sušené ovocie a orechy. Formu (srnčí chrbát) vymastíme maslom, vysypeme strúhankou a naplníme cestom. Marcipán vytvarujeme do valčekov hrubých ako prst a zatlačíme ich do cesta. Pečieme asi hodinu v rúre vyhriatej na 170 stupňov Celzia.