Krok 1

Vymiešame tvaroh s tukom a postupne primiešame múku. Ak je cesto mäkké (v dôsledku mäkkého tvarohu), pridáme múku. Vytvarujeme bochník, v miske ho prikryjeme a odložíme na hodinu do chladničky. Cesto rozvaľkáme, na múkou posypanej doske, na hrúbku asi 1 cm. Plát potrieme rozšľahaným vajcom, posypeme strúhaným syrom a vykrajujeme malé pagáčiky formičkou namočenou do múky. Ukladáme ich na plech. Vložíme do rúry vyhriatej na 200 stupňov Celzia. Po 10-tich minútach teplotu znížime na 170 stupňov Celzia a dopečieme do zlato hnedej farby.