Krok 1

Koreňovú zeleninu očistíme, nakrájame na rezance, karfiol rozoberieme na ružičky, urestujeme na oleji, podlejeme vodou a dusíme do polomäkka. K polomäkkej zelenine pridáme soľ, bobkový list, biele korenie, ovsené vločky a spolu dovaríme. Pred dokončením pridáme na tenké rezančeky nakrájané kyslé uhorky. Do hotovej polievky vlejeme rozhabarkované kyslé mlieko s nasekaným kôprom, necháme prejsť varom a odstavíme.