Baklažánový kaviár

2015-11-27

komentárov
Kategórie: Predjedlá, chuťovky, nátierky , Hrianky, chlebíky

Popis

Pripravte si baklažánový kaviár. Podávame ho s opečeným chlebom.

Ingrediencie

6 strúčik cesnaku
1 ks baklažán
6 ks ančovičiek
1 lyžička mletej rasce
1 lyžica nadrobno pokrájanej petržlenovej vňate
1/2 ks citróna
štipka mletého čierneho korenia

Postup

Krok 1

Do baklažánu ostrým nožom spravíme 12 dier. Do dier vtlačíme 6 strúčikov cesnaku a 6 ančovičiek. Vložíme do rozohriatej rúry alebo pod gril. Upečený baklažán prekrojíme a dužinu s cesnakom a ančovičkami dáme do misky. Pridáme lyžičku mletej rasce, petržlenovú vňať a vidličkou rozmiagame. Primiešame šťavu z polovice citróna a štipku mletého čierneho korenia. Podávame s opečeným chlebom.