Krok 1

Do vriaceho mlieka postupne pridáme krupicu a uvaríme kašu. Stiahneme z ohňa a miešame, pokým sa masa nezačne odlepovať od stien a dna hrnca. Primiešame maslo. Keď sa maslo roztopí a kaša mierne vychladne, primiešame jedno vajce. Po vychladnutí z cesta tvarujeme guľky veľké ako orech, vhodíme ich do vriacej vody a uvaríme 10 minút. Uvarené knedličky vyberieme dierovanou naberačkou a polejeme ich olejom, aby sa nezlepili. Podávame k dusenému mäsu a jedlám so šťavou.