Krémový sušienkový pohár
2013-02-02- komentárov
- Kategórie: Dezerty , Ovocné dezerty
Ingrediencie
- 3 lyžice vody, 2 lyžice krupicového cukru, 1 dl sherry, 3 kakaové maslové sušienky, 50 g bielej čokolády, 1,5 dl šľahačkovej smotany, 1 vanilku, 150 g malín (alebo iného drobného ovocia).
Postup
Krok 1
Vodu, cukor a sherry varíme za stáleho miešania na miernom ohni do zhustnutia. Do pohárov dáme na malé kúsky polámané sušienky. Polejeme ich pripraveným sirupom. Zvyšok sirupu krátko povaríme s malinami. Maliny so sirupom rozdelíme do pohárov so sušienkami a necháme vychladnúť. 50 gramov šľahačkovej smotany zahrejeme a odstavíme z ohňa. Pridáme do nej polámanú bielu čokoládu, dužinu vanilky a vymiešame. Zvyšok šľahačkovej smotany vyšľaháme a zmiešame s bielou čokoládovou hmotou. Krém rozdelíme do pohárov s vychladnutým ovocím v sirupe. Dozdobíme kúskami sušienky a čerstvým ovocím.