Cestoviny s tromi druhmi syra
2016-04-11- komentárov
- Kategórie: Bezmäsité pokrmy , Cestoviny
- Počet porcií : 2
- Čas prípravy : 10 min.
- Čas varenia : 15 min.
- Celkový čas : 25 min.
Popis
Omáčka z rôznych druhov syrov na cestoviny pre pravých gurmánov!
Ingrediencie
- 200 g cestovín rigatoni alebo fettuccine
- 20 g masla
- 2 lyžička olivového oleja
- 10 lístky šalvie
- 150 g ricotty
- 1/3 šálka postrúhaného parmezánu
- 100 g syra s modrou plesňou
- soľ
- mleté čierne korenie
Postup
Krok 1
Cestoviny uvaríme v osolenej vode (podľa návodu na obale). V panvici, v olivovom oleji, roztopíme maslo. Pridáme lístky šalvie a smažíme ich aby boli chrumkavé (3 minúty z jednej, 3 minúty z druhej strany). K scedeným, ešte horúcim, cestovinám pridáme ricottu, postrúhaný parmezán a rozdrobený syr s modrou plesňou. Premiešame, rozdelíme na taniere, ozdobíme lístkami šalvie a polejeme tukom, v ktorom sme ich smažili. Osolíme, okoreníme.