Cestoviny s tromi druhmi syra

2016-04-11

komentárov
Kategórie: Bezmäsité pokrmy , Cestoviny

Počet porcií : 2
Čas prípravy : 10 min.
Čas varenia : 15 min.
Celkový čas : 25 min.

Popis

Omáčka z rôznych druhov syrov na cestoviny pre pravých gurmánov!

Ingrediencie

200 g cestovín rigatoni alebo fettuccine
20 g masla
2 lyžička olivového oleja
10 lístky šalvie
150 g ricotty
1/3 šálka postrúhaného parmezánu
100 g syra s modrou plesňou
soľ
mleté čierne korenie

Postup

Krok 1

Cestoviny uvaríme v osolenej vode (podľa návodu na obale). V panvici, v olivovom oleji, roztopíme maslo. Pridáme lístky šalvie a smažíme ich aby boli chrumkavé (3 minúty z jednej, 3 minúty z druhej strany). K scedeným, ešte horúcim, cestovinám pridáme ricottu, postrúhaný parmezán a rozdrobený syr s modrou plesňou. Premiešame, rozdelíme na taniere, ozdobíme lístkami šalvie a polejeme tukom, v ktorom sme ich smažili. Osolíme, okoreníme.