Karfiolová polievka s hubami

2015-09-29

Ingrediencie

  • 1 menší karfiol, 80 g cibuľky, 100 g čerstvých húb, soľ, muškátový oriešok, 80 g oleja, 40 g múky, 1 žĺtok, zelená petržlenová vňať.

Postup

Krok 1

Karfiol umyjeme, rozoberieme na ružičky, uvaríme v slanej vode. Na tuku urestujeme nadrobno nakrájanú cibuľku, pridáme nakrájané huby a podusíme. Z tuku a múky pripravíme svetlú zápražku, zalejeme vlažným vývarom z karfiolu, povaríme, pridáme uvarený karfiol, huby dochutíme muškátovým orieškom a nakoniec zjemníme rozšľahaným žĺtkom.

 

Priemerné hodnotenie členov

(0 / 5)

0 0 2242
Ohodnoť tento recept

0 ľudí hodnotilo recept

2243

Podobné recepty:
  • Čínska polievka s mäsovými knedličkami

    Čínska polievka s mäsovými knedličkami

  • Studená jahodová polievka

    Studená jahodová polievka

  • Zeleninová - jarná vložka do mäsovej polievky

    Zeleninová - jarná vložka do mäsovej polievky

kuk