Krok 1

Preosiatu múku zmiešame s práškovým cukrom, vanilkovým cukrom, práškom do pečiva a s kakaom. Do jamky v strede sypkej zmesi dáme 1 žĺtok. Zmäknutý tuk nakrájame na menšie kúsky a všetko spolu zmiešame a vypracujeme cesto. Cesto rozdelíme na 2 časti a dáme na 30 minút odstáť do chladničky. Náplň: 3 žĺtky vymiešame s práškovým cukrom a škrobovou múčkou do peny. Po častiach pridávame tvaroh a dobre vymiešame. Zľahka vmiešame tuhý sneh z bielkov. Plech vymastíme maslom a vysypeme múkou. Jednu časť cesta nastrúhame na strúhadle s hrubšími otvormi. Na to navrstvíme tvarohovú plnku. Na plnku nastrúhame druhú časť cesta. Vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov Celzia. Pečieme asi 20 minút.