Krok 1

Umyté kuracie stehná dobre osušíme a potrieme na jemno postrúhanou kockou "slepačí bujón". Z medu, citrónovej šťavy, oleja, mletého čierneho korenia a sušeného cesnaku pripravíme marinádu, ktorou stehná potrieme. Položíme na mriežku umiestnenú v pekáči, podlejeme vodou. Pečieme vo vyhriatej rúre pri teplote 160 stupňov Celzia. Počas pečenia potierame výpekom. Upečené stehná podávame s ryžou a so šalátom.