Krok 1

Bravčové mäso narežeme na približne 1 cm hrubé plátky. Plátky vložíme do vriacej osolenej vody asi na 15 minút. Kečup zmiešame s majoránom, soľou, mletým čiernym korením, paprikovým korením, rascou, pivom a cesnakom do riedkej hmoty. Do nej ponoríme už uvarene mäso a poukladáme na plech. Plech spolu s mäsom vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov Celzia a pečieme 25 až 30 minút. Mäso počas pečenia zopár krát obraciame. Zemiaky si narežeme na štvrtiny a poukladáme na pekáč. Osolíme ich, pridáme olej a pečieme pri teplote 180 stupňov Celzia približne 30 minút. Ku koncu pečenia zemiaky posypeme americkým korením a zvýšime teplotu na 200 stupňov, resp. na maximum a pečieme ešte 5 minút.