Cesnačka po prepitej noci
2016-03-23- komentárov
- Kategórie: Polievky , Zeleninové
- Čas varenia : 15 min.
- Celkový čas : 35 min.
Popis
Jednoduchý recept ako rýchlo vytriezvieť po ťažkej noci. Ochutnajte cesnačku, ktorá Vás postaví na nohy.
Ingrediencie
- 2 hlávka cesnaku
- 2 ks veľké zemiaky
- 1 ks cibuľu
- 1/2 ks zeleru
- 1 ks mrkvu
- mäsový vývar
- 100 g syru s modrou plesňou
- 100 g klobásy
- soľ
- majorán
- mleté čierne korenie
- 2 ks vajcia
- 1 lyžica lyžicu masti
- 1 ks kyslú smotanu
Postup
Krok 1
Postrúhanú mrkvu, zeler, na kolieska pokrájanú cibuľu, na kolieska pokrájanú klobásu osmažíme na masti. Pridáme prelisovaný cesnak, na malé kocky pokrájané zemiaky a zalejeme vývarom. Varíme asi 15 minút.
Krok 2
Polievku ochutíme soľou a korením a za stáleho miešanie pridáme smotanu zmiešanú s vajciami.
Krok 3
Pri podávaní pridáme postrúhanú syr s modrou plesňou.