Studená papriková polievka

2007-11-06

komentárov
Kategórie: Polievky , Zeleninové

Ingrediencie

2 červené kalifornské papriky, 4 dl bieleho jogurtu, 1 olúpaných lyžicu tekvicových jadierok, 1 lyžicu tekvicového, alebo olivového oleja, mleté biele korenie, soľ.

Postup

Krok 1

Papriky sprudka opečieme do čierna, uzatvoríme do vrecúška alebo nádoby. Po sparení z nich odstránime čiernu šupku, jadrovník a vložíme ich do mixéra. Pridáme jogurt, tekvicové jadierka, tekvicový olej, štipku mletého bieleho korenia a štipku soli. Dobre rozmixujeme. Podávame s kockami opečeného bieleho pečiva a olúpanými a opečenými tekvicovými jadierkami.