Kapustový nákyp s makarónmi
-0001-11-30- komentárov
- Kategórie: Recepty z Okey Rádia , Recepty Jaroslava Kobzu , Cestoviny, pizza , Iné
Ingrediencie
- 250 g makarónov, 200 g prerastenej slaniny, 3 väčšie cibule, 250 g paradajok, 700 g kyslej kapusty, 0,5 l kyslej smotany, 4 strúčiky cesnaku, 200 g tvrdého syra.
Postup
Krok 1
Cibuľu nadrobno pokrájame. Na malé kocky pokrájame slaninu. Paradajky sparíme, ošúpeme a pokrájame na kocky. Kapustu pokrájame, aby nebola dlhá. Makaróny uvaríme takmer do mäkka (al dente). Na jednej panvici, na oleji speníme polovicu pokrájanej cibule, pridáme polovicu slaniny a podusíme. Pridáme pokrájaný cesnak, paradajky, premiešame, prehrejeme a odstavíme. Na druhej panvicu speníme druhú polovicu cibule, pridáme druhú polovicu pokrájanej slaniny, podusíme a pridáme kapustu. Premiešame a krátko podusíme. Formu vymastíme. Paradajkovú zmes zmiešame s cestovinami a polovicu navrstvíme do formy. Na to navrstvíme všetku udusenú kapustu a prikryjeme vrstvou paradajkových cestovín. Zalejeme smotanou, posypeme strúhaným syrom, prípadne ešte mletou červenou paprikou. Naplnenú formu vložíme do rúry vyhriatej na 180 až 200 stupňov Celzia a zapekáme asi 20 minút.