Krok 1

Kuracie prsia naklepeme, posypeme zmesou korenie na bylinkové maslo a krátko osmažíme na veľmi horúcom oleji. Osmažené poukladáme na vymastený plech. Brokolicu nakrájame na menšie kúsky, sparíme vo vode, vyberieme, odstránime spodné, tvrdšie časti stopiek a poukladáme okolo, aj na kuracie prsia. Plátky mozzarelly poukladáme na kuracie rezne. V sladkej smotane vymiešame soľ, červenú papriku, biele korenie, nadrobno pokrájanú bazalku, majorán. Zmes nalejeme na porcie aj okolo nich a dáme zapiecť do vopred vyhriatej rúry. Zapekáme asi 30 minút.