Kelovo ryžový nákyp
-0001-11-30- komentárov
- Kategórie: Recepty z Okey Rádia , Recepty poslucháčov , Zelenina a zemiaky s mäsom , Zelenina s mäsom
Ingrediencie
- 1 hlávku kelu, 170 g masla, 200 g ryže, 250 g údeného mäsa (alebo údeného tofu), 4 vajcia, soľ, mleté čierne korenie, tuk, strúhanku.
Postup
Krok 1
V osolenej vode, do ktorej sme pridali 100 g masla, do polomäkka uvaríme hlávku kelu. Ryžu pripravíme (uvaríme, udusíme) obvyklým spôsobom. Kel necháme odkvapkať, nadrobno ho nakrájame. Nadrobno pokrájame aj údene mäso. Zvyšok masla vymiešame so 4 žĺtkami, soľou a korením. Po vychladnutí ryže všetko spolu zmiešame. Z bielkov ušľaháme tuhý sneh a primiešame k ryžovej zmesi. Pečieme vo vymastenej a strúhankou vysypanej forme.