Zeleninové rizoto s hubami

-0001-11-30

komentárov
Kategórie: Recepty z Okey Rádia , Recepty poslucháčov , Bezmäsité pokrmy , Pokrmy z ryže, strukovín, obilnín

Ingrediencie

250 g ryže, 250 g čerstvých húb, 1 cibuľu, 1 menšiu konzervu sterilizovanej kukurice, 150 g hrášku, olej, mletú červenú papriku, rascu, soľ.

Postup

Krok 1

Huby očistíme, nakrájame a dáme na spenenú cibuľu. Opražíme, pridáme rascu, mletú červenú papriku, soľ, podlejeme vodou a necháme dusiť. Pred dokončením pridáme kukuricu, hrášok, prípadne aj baby karotku. Ryžu uvaríme klasickým spôsobom. Keď sú ryža aj huby hotové, zmiešame dokopy a necháme prikryté ešte chvíľu na sporáku. Ako príloha je vodný šalát z akejkoľvek čerstvej zeleniny.