Jahňacie rezne so syrom

-0001-11-30

komentárov
Kategórie: Recepty z Okey Rádia , Recepty poslucháčov , Baranie, jahňacie mäso , Dusené mäso

Ingrediencie

4 jahňacie rezne, soľ, nasekanú petržlenovú vňať, 2 lyžice oleja, 1 cibuľu, 2 rajčiny, vývar na podliatie, 2 dl kyslej smotany, 100 g nastrúhaného syra.

Postup

Krok 1

Rezne naklepeme, osolíme a opražíme na oleji z oboch strán. Pridáme najemno nakrájanú cibuľu, rajčiny nakrájané na kolieska a petržlenovú vňať. Podlejeme vývarom (najlepšie hovädzím) a udusíme do mäkka. Keď získa šťava hnedastú farbu, vmiešame smotanu, posypeme syrom a zapečieme. Podávame so zemiakovým pyré a šalátom z čerstvej zeleniny.