Jahňacie stehno so zázvorom

-0001-11-30

komentárov
Kategórie: Recepty z Okey Rádia , Recepty poslucháčov , Baranie, jahňacie mäso , Dusené mäso

Ingrediencie

0,5 kg jahňacieho stehna, 2 lyžice posekaného čerstvého zázvoru (môžeme nahradiť čerstvým majoránom a citrónom), 2 lyžice sójovej omáčky, 2 lyžičky medu, 4 lyžice panenského olivového oleja.

Postup

Krok 1

Mäso nakrájame na asi 5 mm hrubé plátky a rozložíme ich do misky. Posypeme zázvorom, polejeme sójovou omáčkou, medom, olejom. Necháme marinovať niekoľko hodín v chladničke. Na panvici dobre zohrejeme olivový olej na ktorom prudko opečieme z oboch strán jahňacie rezne. Opečené rezne polejeme na tanieri výpekom.