Krok 1

Rúru zohrejeme na 220 stupňov Celzia. Ošúpeme cibule, červené nakrájame na kolieska, biele na štvrtky. Cesto rozvaľkáme a vykrajujeme z neho kolieska s priemerom asi 13 až 15 cm. Uložíme ich na plech vyložený papierom na pečenie. Kolieska cesta potrieme rozšľahaným osoleným vajcom tak, aby nepretekalo cez okraje cesta. Do stredu koláčikov poukladáme cibuľu, pokvapkáme olejom, ochutíme korením a soľou. Pečieme 20 minút, až cesto napuchne a získa zlatistú farbu. Podávame k vínu alebo šalátu. Je dobre použiť bielu cibuľu alebo šalotku, ktoré nemajú prenikavú arómu, ako bežná žltá cibuľa. Ak chcete zmierniť výraznú chuť cibule, ponoríme ju na chvíľu do ľadovej vody.