Krok 1

Plátky mäsa naklepeme, osolíme, okoreníme, poukladáme na ne plátky údeného bôčika, posypeme strúhaným syrom a zvinieme. Spevníme ihlicami. Opečieme na horúcej masti. Závitky vyberieme, vo výpeku osmažíme pokrájanú cibuľu, závitky vrátime späť, podlejeme vodou a dusíme do mäkka. Hotové závitky vyberieme a odstránime ihlice. Výpek zahustíme múkou, povaríme a podľa potreby dochutíme. Závitky na tanieri prelejeme omáčkou. Podávame s ryžou alebo so zemiakmi.