Hovädzina na ruský spôsob
-0001-11-30- komentárov
- Kategórie: Recepty z Okey Rádia , Recepty poslucháčov , Hovädzie mäso , Dusené mäso
Ingrediencie
- 1 kg hovädzieho stehna, 1,5 kg zemiakov, dobrý kečup, mleté čierne korenie, soľ, zeleninovú koreniacu zmes, olej na pečenie, paradajkový pretlak, 4 väčšie cibule.
Postup
Krok 1
Mäso nakrájame na hrubšie rezne, zemiaky očistíme a nakrájame na hrubšie kolieska. Do vymasteného pekáča uložíme na spodok v jednej vrstve zemiaky, na ne poukladáme nakrájanú cibuľu, osolíme, okoreníme. Na to položíme plátky mäsa a osolíme, okoreníme, prekryjeme cibuľou a zemiakmi. Do hrnca dáme celý pretlak, kečup a privedieme do varu. Omáčkou zalejeme zmes na pekáči tak, aby všetko bolo ponorené. Prikryjeme a dáme do túry na 2 až 2,5 hodiny piecť.