Cestoviny s artičokami

2016-04-11
  • Počet porcií : 2
  • Čas prípravy : 15 min.
  • Čas varenia : 10 min.
  • Celkový čas : 25 min.

Popis

Cestoviny s ingredienciami z oblastí stredozemného mora, ktoré spestria Váš jedálniček.

Ingrediencie

  • 50 g prerastenej údenej slaniny
  • 1 ks menšiu cibuľu
  • 2 strúčik cesnaku
  • 6 ks menších artičôk
  • soľ
  • 250 g cestovín (mašličky)
  • vývar
  • olivový olej
  • mleté čierne korenie
  • citrónovú šťavu

Postup

Krok 1

Slaninu pokrájame na kocky, cibuľu a cesnak nadrobno pokrájame.

Krok 2

Artičoky umyjeme, vonkajšie tvrdé listy odstránime. Pozdĺžne ich prekrojíme na osminky a pokvapkáme citrónovou šťavou.

Krok 3

V osolenej vode uvaríme cestoviny. Na oleji opražíme slaninu, cibuľu a cesnak, pridáme artičoky a spolu opečieme. Zalejeme vývarom, osolíme, okoreníme a ešte asi 5 minút podusíme. Cestoviny scedíme, zmiešame s udusenými artičokami.

Krok 4

Na tanieri môžeme posypať strúhaným parmezánom.

 

Priemerné hodnotenie členov

(0 / 5)

0 0 748
Ohodnoť tento recept

0 ľudí hodnotilo recept

749

Podobné recepty:
  • Kompót z čiernych ríbezlí

    Kompót z čiernych ríbezlí

  • Poľský bigos

    Poľský bigos

  • Slané pagáčiky s orechom

    Slané pagáčiky s orechom

kuk