Tofu s cestovinu

-0001-11-30

komentárov
Kategórie: Recepty z Okey Rádia , Recepty poslucháčov , Cestoviny, pizza , Iné

Ingrediencie

250 g tofu, 2 lyžice sójovej omáčky, 1 lyžičku zeleninovej koreniacej zmesi, 1 lyžičku mletého čierneho korenia, 200 g cestovín (špirálky, alebo mušličky), 4 lyžice rastlinného oleja, 1 papriku, 3 rajčiny, malú šalátovú uhorku, 200 g sterilizovanej kukurice, 1 biely jogurt, 3 lyžice majonézy, posekanú bazalku, mleté biele korenie.

Postup

Krok 1

Tofu pokrájame na kocky a vložíme do sójovej omáčky pomiešanej so zeleninovou koreniacou zmesou a korením. Necháme 30 minút postáť. Cestovinu uvaríme v osolenej vode, pridáme 2 lyžice oleja. Scedenú cestovinu pokvapkáme zvyšným olejom. Uhorku pokrájame na hranolčeky, zľahka zmiešame s pokrájanými rajčinami, paprikou, kukuricou, tofu a s cestovinou. Jogurt zmiešame s majonézou, pridáme posekanú bazalku, biele korenie a vylejeme na cestovinu so zeleninou.