Krok 1

Cestoviny uvaríme na al dente v slanej vode s troškou oleja alebo masla a scedíme ich. Na panvici, na slanine, alebo na oleji, osmažíme nadrobno nakrájanú, osolenú, cibuľu a pridáme pokrájanú salámu, zvyšky mäsa, paradajky, papriku, varený (alebo nakladaný či mrazený) hrášok a kukuricu a keď je všetko mäkké pridáme vajcia a za stáleho miešanie ich necháme stuhnúť. Dochutíme čiernym korením a bylinkami (nemalo by chýbať oregano, saturejka alebo tymián). Opatrne zamiešame praženicu do cestovín tak, aby zostali celé! Porcie posypeme strúhaným syrom.