Brokolicové šapitó

2016-03-09

komentárov
Kategórie: Recepty z Okey Rádia , Recepty poslucháčov , Cestoviny, pizza , Iné

Popis

Spojenie brokolice, syra a šunky ako príloha ku cestovinám.

Ingrediencie

1 bal cestovín - najlepšie rúrky alebo vrtuľky
1 ks brokolice
1 ks sladkej smotany
1 ks cibule
150 g šunky
soľ
mleté čierne korenie
250 g tvrdého syra

Postup

Krok 1

V osolenej vode si uvaríme do polomäkka brokolicu, ktorú sme rozobrali na menšie kúsky, potom ju scedíme a necháme odkvapkať.

Krok 2

Na panvici rozpálime olej s pokrájanou cibuľou, pridáme uvarenú brokolicu, osolíme, pridáme zeleninovú koreniacu zmes, mleté čierne korenie a premiešame. Potom pridáme na kocky nakrájanú šunku, opäť premiešame. Pridáme nastrúhaný tvrdý syr a všetko zalejeme sladkou smotanou a premiešame.

Krok 3

Na tanier dáte uvarené cestoviny a na ne asi brokolicové šapitó (syr sa mierne ťahá).